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シンプルパン

毎朝パンなので
ここのところ続けて焼いています。
夕飯を済ませてからこね始め
寝るまでに焼き上がり、というペースで
朝には食べてしまうのでなかなか写真が撮れません。

今朝、朝食後に残ったパンで(^_^;)

1076.jpg

基本のシンプルパンの生地で
一度に焼けるように大きく形成しました。
今回クープもいい感じ(^m^


夏風邪が長引いていて
嗅覚が鈍くなっています。
せっかくの焼きたてパンの香りがしなくてもったいな~い(苦笑)



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ブレッツェン

久しぶりにパンをこねました。
それにしても暑いです(^_^;)

1064.jpg

昨日の夜に、同じ生地でレーズンパンを焼いたらとってもおいしくて
家事の合間にパン作りです。
焼きたてを子供達が早速食べていました。
‘天使のおしりパン’というネーミングが可愛くて(^m^


食べ物つながりで、
昨日収穫したトウモロコシ。

1063.jpg

見事な歯抜けです(苦笑)

雄花と雌花の咲くタイミングが合わなくて
うまく受粉しなかった様です。
一粒ずつ取って
ココナッツミルクのカレーに入れました。
数が少なすぎてきっと家族の誰も気が付かなかったと思います。



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簡単パン

発酵時間の短いパン。
ここのところ我が家で大活躍です。
852.jpg
シンプルな丸パン。
853.jpg
ベーコンロール。
毎朝パン食なので週一の買い出しではパンが足りなくなります。
最近は夕飯のしたくをしながら、
夕食が済んでから、次の日のパンを焼くようになりました。
毎日の生活を丁寧に。
お金をかけることよりも手間を惜しまないようにしたいです。

お手軽パン

昨日は・・・
お米が少ししかない(>_<)
次の日の朝食べるパンもない。
でも子供達連れてお買い物行くのは嫌だなぁ、と
あわててパンを焼きました。
夕飯のグラタンと同時進行で。
835.jpg
今発売中のESSEに発酵時間の短いパン特集が載っていたので
買ってきておいて良かった~(^_^;)
朝は甘みがあるパンの方が子供達がよく食べてくれるので
甘めのお砂糖たっぷりパンにしました。
一次発酵をしていないと思えないくらい
小麦粉くささもイーストくささもなく
さめても美味しかったです。
でもやっぱり焼きたてはもっと美味しかったんだろうなぁ。
このレシピならもっと気軽にパン作りが楽しめそうです。

ちぎられたパン

お昼に間に合うように焼いていたパンですが
二次発酵の時にハプニングがありました。
待ちきれない子供達によって味見されていたのです(T_T)
生ですが・・・。
互いに自分は食べていないと主張。
明らかにウサギの耳が片方ありませんでしたけど。
738.jpg
そのまま焼いた‘ちぎりパン’ならぬ‘ちぎられパン’。
かろうじて無事だったのは一つだけ。
それも何だか上にふくらんで不格好さんになってしまったし(^_^;)
739.jpg
上から見れば大丈夫?(苦笑)
プロフィール

@うさこ

わたしのなまえ:@うさこ
オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
物作りが大好きです。

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