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初めてのこしあん作り

種を蒔いてから5ヶ月。
長い道のりでした(*^_^*)
725.jpg
今年初めて挑戦した小豆でこしあんを作ってみました。
こしあん大好きなので(^m^
種を買ってきて一袋分育てていたのですが
収穫はわずか小瓶に一つ。
そこからできたこしあんは小鉢一杯だけ。
とても貴重な、思い入れのあるこしあんです。
育てているときは鳥や虫に悩まされましたが
このおいしさを知ってしまったら
来年も挑戦してみようと思うのです^^
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Comment

yuko* | URL | 2009.11.11 00:26
こんばんは。
久しぶりになっちゃいました(^^;)

こしあん作り・・・種からと聞いてびっくり!
これは、貴重ですよね~v-352
うさこさんのお庭には他にどんな物が育ってるのか気になっちゃいます♪

one day shop用の手作り、いつも楽しみに見てます(^-^)
もうすぐですね。
もし近かったら行ってみたいな~って思ってます。
よかったら詳細を教えてください!
@うさこ | URL | 2009.11.11 07:59 | Edit
v-34yuko*さん
ホント貴重でしょ?(^m^
国産、無農薬です。
お砂糖控えめなのでまずはあんこだけを丸めて家族で頂きました。
溶けてしまいますよ♪
我が家には庭の他に畑スペースもあるので
今は大根、かぶ、大豆、水菜、なす、ネギ、ジャガイモと
ちょうどえんどうの芽が出てきたところです。

yuko*さんも色々と参加されていますよね(*^_^*)
でもこちらはaichiなのです(T_T)
遠いですねぇ・・・。
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オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
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