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バジルとベーコンの米粉パン

604.jpg
毎朝パンの我が家ですが
週に一度の買い物では真っ先にパンが無くなってしまいます。
もっとコンスタントに焼ければいいのですが
なかなか重い腰があがらなくて(^_^;)
昨日久しぶりに焼いてみました。
やっぱり手ごねは楽しい♪
米粉入り生地にベーコンと庭で採れたバジルを練り込みました。
焼きたてを近所のお宅へお裾分け。
いつも採れたて野菜をいただくので
何か作ったときにお礼のつもりで持って行くのです。
前回の焼き菓子も喜んで頂けたようで(^m^
ホームベーカリーが欲しいなぁ、と思っていたのですが
夏休みが明ければ、手捏ねする時間もとれるかな?
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オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
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