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まさかの計量ミス

なかなか上達しないパン作りsc03
その原因の一つが分かりました。
309.jpg
計量カップが正確ではなかったのです!!
(計量カップとしては安くはなかったと思うのですが・・・)
確かに捏ねる前から水分の少なさは感じていたのですが
小麦の含水量が極端に少ないのかとおもっていて(^_^;)
今一次発酵中ですが、
それでもうまく焼けなかったらやっぱり私が原因なのでしょうね(苦笑)
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オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
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