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ホワイトブレッド

図書館で「卵・乳製品ゼロの ホームベーカリーレシピ」を見つけたので焼いてみました。
我が家にはHBがないので手捏ねですがsc03
284.jpg
強力粉が足りなくて分量を減らして作ったら
パウンド型で焼いても少ないくらいの
何とも不格好なパンになりました。
285.jpg
ふんわり感が物足りないけど
初めて手作りのパンっておいしいんだと思える出来Brilliant.
(今までのがひどすぎただけなんだけど(^_^;))

レシピにはショートニングを使っているのだけど
うちではこれで代用↓
288.jpg
一般のマーガリンより白くて
菜種油から出来ています。
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オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
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