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ソフトコンプレ

311.jpg
白神こだま酵母ドライで焼いてみました。
全粒粉を使った色黒さん。
312.jpg
計量カップの不正確さが判明したので
今回はスケールで水を計りました。
出来は・・・ふんわりBrilliant.
冷めてもいつものようにがちがちになりませんでした。
どうもおかしいと思っていたけれど
うまく焼けないのはどうやら水分量だった様です。
まだまだですが
少しはおいしく焼けるようになりました。絵文字名を入力してください
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For Baby ♪

313.jpg
うさうさのお友達がもうすぐお姉ちゃんになると聞いたので
心ばかりのプレゼントを用意しましたBrilliant.
310.jpg
赤ちゃんはそれだけでかわいいのでごくごくシンプルに。
3姉妹になるのだそうですはーと

プレゼント魔の@うさこsc03
その人を思って作るのは、とても楽しい時間です。

まさかの計量ミス

なかなか上達しないパン作りsc03
その原因の一つが分かりました。
309.jpg
計量カップが正確ではなかったのです!!
(計量カップとしては安くはなかったと思うのですが・・・)
確かに捏ねる前から水分の少なさは感じていたのですが
小麦の含水量が極端に少ないのかとおもっていて(^_^;)
今一次発酵中ですが、
それでもうまく焼けなかったらやっぱり私が原因なのでしょうね(苦笑)
プロフィール

@うさこ

わたしのなまえ:@うさこ
オット、長女(11歳・女の子)、次女(8歳・女の子)の4人家族。
物作りが大好きです。

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